Como é que as escolhas alimentares influenciam o nosso organismo?

Em resultado da parceria com a Unidade de Investigação Cardiovascular da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (Biologia Molecular, Celular, Humana e Microbiologia), no âmbito do Projeto Cientificamente Provável, a turma 11.ºCT3, com a Docente Jacinta Moreira, desenvolveram atividades atendendo aos objetivos que a seguir se enunciam:

• Assinalar o Dia da Alimentação saudável;
• Dar a conhecer os efeitos deletérios duma alimentação rica em hidratos de carbono e gordura, tipo "fast-food";
• mostrar os mecanismos subjacentes à alteração do normal funcionamento do organismo, induzido pela dieta;
• apresentar uma visão geral da fisiologia no estado normal e no estado patológico.